tortilla de patatas

Para acabar este blog quería hacer una receta española y uno de mis platos favoritos!
LA TORTILLA DE PATATAS

1. INGREDIENTES:

• Unas 6 o 8 patatas (un kilo)
• 4 huevos 
• Aceite 
• Sal 
• Media cebolla 

2. MODO DE PREPARACIÓN:

Comenzaríamos pelando las patatas y picándolas de modo que queden finas como vemos en la foto, ponemos una sartén con aceite y freímos las patatas, picamos la cebolla y también las echamos. Cojemos un un colador y las escurrimos para que se le quite todo el aceite, seguidamente Cojemos un plato hondo echamos los huevos y mezclamos las patatas y la cebolla.
Por ultimo ponemos la sartén y echamos un poco de aceite cuando esté más o menos caliente la echamos y comenzamos darle vueltas cuando hasta que este hecha tanto por dentro como por fuera por eso debemos poner el fuego a 3/4 de alto.
Para acabar la sacamos y emplatamos.

Así es como quedaría la tortilla lista para comer, es uno de los platos españoles más comidos y más buenos!